Brownies Kukus Keju

Brownies ini rasanya legit dengan tekstur yang cukup lembut dan mudah dibuat sekalipun oleh para pemula. Waktu yang diperlukan mulai dari persiapan hingga siap saji juga tidak terlalu lama. Pastikan bahwa semua semua peralatan dalam kondisi bersih dan kering dan semua bahan telah siap.

Bahan yang diperlukan :

8	Kuning telur
4	Putih telur
230	Gram gula pasir
50	Gram terigu protein sedang
50	Coklat bubuk (van houten)
½	Sendok teh baking powder
120	Gram margarine, dicairkan
50	Gram dark cooking chocolate, diserut, dilelehkan bersama margarine
4	Lembar keju slice (untuk lapisan)

Cara membuat :

1.	Semua bahan dibagi jadi dua bagian
2.	Lelehkan margarine dan dark cooking chocolate
3.	Telur dan gula pasir dikocok hingga mengembang (± 10 menit), tambahkan terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak, aduk rata, tuangkan lelehan margarine dan dark cooking chocolate.
4.	Tuang adonan dalam Loyang loaf (18x18x6 cm) yang dialasi plastik dan diolesi mentega.
5.	Kukus dengan api sedang selama ± 10 menit, taruh keju slice diatasnya.
6.	Buat sisa bahan dengan cara yang sama (langkah 1-3), lalu tuangkan diatas keju, kukus selama ± 15 menit.
7.	Angkat dari kukusan, biarkan agak dingin, potong-potong dan siap disajikan.